war ich hier nicht aktiv. Sorry, ich werde mich bemühen hier wieder etwas öfter zu schreiben.
Vor unserem Urlaub sind neue Kaffees eingetroffen, darunter drei Cup of Excellence Lots:
- Colombia „Cup of Excellence ®“ Lot 20 Las Delicias
- Costa Rica „Cup of Excellence ®“ Lot 11 La Pira
- El Salvador „Cup of Excellence ®“ Lot 30 Los Planes
- Indonesia Sidikalang natural
- Brazil Pocos de Calda
- Nicaragua El Quetzal Estate natural
…und seit unserer Rückkehr geht es d’runter und d’rüber, das wird ein heißer Herbst. 😉
Da war zunächst einmal etliches an Bestellungen und sonstiger Arbeit aufzuholen und die Vorbereitungen für den neuen Röster zu treffen. Außerdem haben wir ein paar Verkostungen abgehalten und die Seminare vorbereitet. Im November und Dezember gibt es nämlich wieder Baristaseminare (näheres siehe hier) und im ersten Quartal des nächsten Jahres wird es wieder Rösterseminare geben (möglicherweise bereits mit SCAE Zertifizierung).